Breve historia de la cerveza

Del libro Espejos de Eduardo Galeano.


Uno de los proverbios más antiguos, escrito en lengua de los sumerios, exime al trago de toda culpa en caso de accidentes:

La cerveza está bien
Lo que está mal es el camino.


Y según cuenta el más antiguo de los libros, Enkidu, el amigo del rey Gilgamesh, fue bestia salvaje hasta que descubrió la cerveza y el pan.
La cerveza viajó a Egipto desde la tierra que ahora llamamos Irak. Como daba nuevos ojos a la cara, los egipcios creyeron que era un regalo de su dios Osiris. Y como la cerveza de cebada era hermana melliza del pan, la llamaron pan líquido.
En los Andes americanos, es la ofrenda más antigua: desde siempre la tierra pide que le derramen chorritos de chicha, cerveza de maíz, para alegrar sus días.


26 Comentarios:

Julia dijo...

¡Salud!

Besos en la Plaza dijo...

HIC!

YZ dijo...

entonces voy a merendar unas dosis de pan negro liquido... y tal vez cene eso también

Border dijo...

NO solamente tenemos que dejar una imagen de alcoholico sino que ademas ahora podemos dar una muestra de nuestra cultura general etilica.

Muy buena data ya la empezare a usar.

Beso grande, buen finde.

Minerva dijo...

Chin-chin!

Bichicome dijo...

una gran verdad.

Conta Dora dijo...

Excelente reseña etílica... la leí mientras escuchaba "Mi agüita amarilla".

Besos!

Artus J dijo...

Salud!! y a beber. Una Weinsteiner para mí, por favor :)

R.Galatea dijo...

y a brindar se ha dicho! Cerveza Roja por favor!

Dejado dijo...

a mi me gusta el fernet :P

Julia Q. dijo...

a mi lo que más me gusta de la cerveza es el maní con cascara!

Gran Lady dijo...

Me traigo un pancito líquido bien frio de la heladera y vuelvo...

Gaby dijo...

Mmmmmmmmmmm, no tomo alcohol, sorry :).

Besooooooooooos!

Gaby dijo...

Ay, ay, acá va el comentario 14 ¬¬.

killer queen dijo...

Tengo una pizza en el horno y una bolsa de papas en la alacena (en serio!)...quien trae la cerveza??

Etienne dijo...

La cerveza, elixir de todos (dioses, plebeyos, brujos y esclavos) es lo mejor que le pudo pasar a la industria del bebible.

No se le ha ocurrido a nadie pero ya saldrán otros alimentos con gusto a cerveza...

andal13 dijo...

Benedetti, Galeano, una servidora...

¡Ay, negra, los orientales te hemos invadido el blog!

Falta que venga la Patricia, nomás.


(Aclaro que la Patricia es una cerveza uruguaya).

máx dijo...

Se me pianta un lagrimón al leer esto!
Julia, me has dado un instante de iluminación que ni podés imaginar.
A partir de ahora, te convierto en mi "Maestra Personal de los Saberes Profundos", que abrevíandolo será "MPSP", siendo la única persona que ostenta el título!

Oh! esperaré ansioso una próxima enseñaza, MPSP!

;P

Briks dijo...

en los andes americanos estan locos !!

como van a tirar ceveza ??!!!




VASOS Y BESOS

Sweet carolain Arengando a la gilada..Por un mundo menos pedorro dijo...

che tirar cerveza es un pecado, oh! oh! oh!

Igual, muy lindo texto.

beshosh, juls.

((Cioran el pirata)) dijo...

LE ESTAS DANDO UN SENTIDO POETICO HASTA AL MAS VULGAR DE LOS BORRACHOS...JAJAJA...
ESO SI ES CULTURA...alcoholica jajaja

buena semana!

Alberto dijo...

mmmm CERVEEEZAAA .. la causa y la solución de todos mis problemas

Alberto dijo...

Mi primer comentario Muchas gracias! esos calculo que no se olvidan.. ah y puse la solucion por si no pudo dormir anoche je saludos

Karmakiller dijo...

Siempre lo dije: estoy haciendo una ofrenda a Dios al chuparme así.

Saludos reina.

Julia dijo...

Belp: ¡Ya tenés hipo! qué borracho :P

YZ: buen provecho (un poco tarde). Qué rica la cerveza negra.

Border: de nada, úsela a gusto
Gracias

Minerva: Chin-chin ;)

Bichicome: ¿Cuál de todas?. Asumo que todas.

Conta Dora: ¿Mi agüita amarilla? jajajaja que antigüedad.
♫ ♪ Me he tomado más de 40 cervezas hoy! ♪ ♫

Artus: ¿Warsteiner? Es rica si bien, pero bien bien helado. Prefiero la Stella Artois. Después la Warsteiner o Heineken.

R.Galatea: Mmmm.. Prefiero la negra antes que la roja. Pero si es artesanal, la roja es muy rica.

Dejado: A mi también. Pero no hay como la cerveza.

Julia Q.: Ah, tan típico de Bs. As. Acá no te dan el maní con cáscara. Pero la cerveza de litro sale lo mismo acá que una de 650 allá. Lero, lero :P

Julia dijo...

Gran Lady: Dale, te espero. ;)

Gaby: ay, ay, ay. ¿Ni siquiera un vino fino? ¿Un cognac? ¿Un licorcito?.

Killer Queen: ¿Todavía te queda algo? Voy con una cerveza helada.

Etienne: Esa gente tomaba la cerveza en su temperatura natural o caliente. Pobres, se perdieron de probarla bien helada.

Andrea: Ya los voy a invadir en represalia (?) y espero que me recibas vos y la Patricia ésta. ¿Ok? :P

Máx: jajaja no llores :P
Bueno, dale, soy tu "MPSP", título que me gusta más que "Yoda", ya que según Feisbuk, por mi sabiduría infinita (?) me corresponde.
La primera lección requiere una ceremonia con cerveza en algún barsucho de Alta Córdoba, preferentemente donde se pueda fumar :P
Y si no le caemos de visita a Caro ¬¬

Briks: ¿Cómo locos? Ay, no entiende nada usted. Es así: No se tira cerveza, se le convida un chorrito a la pachamama, para que ella después de excelentes cosechas y usted puede seguir disfrutando de la cerveza. Un chorrito a cambio de litros de rica cerveza es negocio, ¿no le parece?

Sweet: Tirar, derrochar, echar cerveza, es pecado. convidarle un chorrito a la pachamama, no.

((Cioran el pirata)): ¡Bienvenido!
Es la cultura del alcohol, claro! jajaja
gracias

Alberto: ¡Bienvenido!
¿La causa?... ¿Te mandas cagadas cuando estás borracho? :P
De nada.
Ahora voy a ver la solución. Si pude dormir jajaja

Karmakiller: jajaja.. ofrenda o sacerdocio. ¬¬